Объявления: 248-462-0203
Реклама: 248-702-6777  
Вход Регистрация
Раскрыть 
 

Готовим пиццу дома

11/09/2017 7 Дней
recipes1

Представьте себе, что вам придется есть одно и то же блюдо до конца жизни. Что бы вы выбрали? Если говорить о том, что предпочтет население США в качестве своей пожизненной пищи по выбору, то у нас, наконец, есть ответ. Согласно недавнему опросу, проведенному California Pizza Kitchen, 20 процентов американцев остановили свой выбор на пицце. 70 процентов опрошенных также заявили, что за пиццей они общаются с друзьями и семьей в пятницу вечером, и более половины сказали, что с куском пиццы под рукой они любят смотреть спорт.

Следующие два рецепта домашней пиццы полностью веганские и исключительно полезные, поэтому не бойтесь за свою фигуру.

Пицца пепперони c цуккини

Для основы:
8 унций муки без глютена
1/2 стакана воды
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли

Для топпинга:
2 столовые ложки томатной пасты
2 цуккини
Острый веганский соус
2 столовые ложки тамари
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Веганский сыр

1. Вымойте и тонко нарежьте цуккини. В форме для выпечки смешайте острый соус с тамари и бальзамическим уксусом. Добавьте цуккини и хорошо размешайте. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.
Этот шаг необязателен, но рекомендуется поместить цуккини в специях в духовку и запечь при средней температуре (320°F) на 10-15 минут перед отправкой в холодильник.

2. Теперь делаем корочку: Переложите все ингредиенты для теста в миску и замесите тесто. Оно должно быть влажное, но липкое. Дайте ему постоять пару минут.
3. Раскатайте тесто.

4. Разогрейте духовку до 390°F. Смажьте томатной пастой корочку. Добавьте маринованные острые ломтики цуккини. Сверху посыпьте веганским сыром.
Выпекайте в духовке 12-15 минут.

Пицца из картофельных оладий

1 фунт замороженных драников (хаш браунов)
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки сухого базилика
Соль и перец по вкусу
1/3 стакана соуса для пиццы
1 чашка вегетарианского сыра

1. Разогрейте духовку до 425°F. В большой сковороде нагрейте оливковое масло, выложите картофельные блинчики и накройте крышкой. Готовьте до полной разморозки. Блинчики должны зажариться до коричневатого цвета.
2. Снимите сковороду с огня дайте остыть 10 минут.
3. Выжмите лишнюю влагу из оладьев, затем выложите их в покрытую пергаментом форму. Реками надавите на них сверху, чтобы сделать их как можно более компактными, и разложите их в форме пиццы.
4. Выпекайте в течение 20 минут, затем переверните, используя для этого второй лист пергаментной бумаги и плоскую поверхность, затем перенесите обратно в форму для выпечки. Выпекайте еще 20 минут.
5. Выложите пиццу на большое блюдо и добавьте начинку. Верните в духовку еще на 15 минут, затем подавайте горячей.

 
 
 

Похожие новости

Впервые газета «7 Дней» вышла в свет в августе 1995 года. Именно в это время, когда США захлестнула волна эмиграции представителей всех наций и народов СССР, людей самых разных социальных слоев и возрастных групп, появилась острая необходимость в русскоязычных новостях. Первый номер газеты «7 Дней» был издан в Чикаго, Иллинойс. Согласно последним оценкам специалистов в Иллинойсе русскоязычная община начала возникать еще 100 лет назад, и сегодня она составляет порядка полумиллиона человек. Начиная с 1991 года после распада СССР, поток российских эмигрантов быстро рос, соответственно увеличивалась потребность в русскоязычных СМИ не только в крупных городах-гигантах, но и по всей территории США. Так возникли дополнительные издания газеты «7 Дней» в Детройте, Толедо, Виндзоре, Форт Лаудэр Дэйле и Бока-Ратоне.

Подписка на рассылку

Получать новости на почту